漂白滤纸和天然滤纸之间有什么区别？

也许对一杯咖啡的效果影响最大的因素是冲泡咖啡所选择的过滤装置。滤杯和滤纸是完美的一对。除了咖啡本身的风味表达之外，能够影响最终风味表达的滤纸可能在过去经常被忽视，但是随着一些开始研究滤纸的产品的推出，人们开始关注滤纸。

比如前阵子和大家聊过的KONO的丝滑滤纸就是一个典型的例子，还有之前流行的根据不同烘焙度指向不同烘焙度的滤纸的再创造。我想这些看似“大做文章”的细节其实还是不容小觑的。因为滤纸甚至比滤杯本身更重要（滤杯的形状和功能往往对重复性影响更大），它决定了咖啡是否会有细粉沉淀，是否会更柔软、更丝滑，或者是否有颗粒感。一种色调。醇厚的口感可能会对滤纸的参与带来积极的影响。尽管市场上有各种各样的过滤产品，但经典的纸质过滤器仍然最受欢迎。

在滤纸的世界中，有两种常见的选择：漂白的和天然的。不知道你是否遇到过这样的问题。尤其是当你第一次接触手冲咖啡时，你会很难购买漂白模型或修复木棕色模型。那么两者有什么区别呢？那么今天我们就来和大家讨论一下这两种滤纸是如何制作的以及它们对您咖啡的整体风味有什么影响。

与所有纸制品一样，这两种滤纸均由木浆制成，木浆是一种与水混合的纤维材料，是大多数造纸的基础。天然滤纸，又称“本色”。它们没有经过任何漂白剂处理，因此颜色为棕色，类似于天然木材的颜色。这可能是由于市场需求和趋势。人们仍然认为白色会更亮更干净，所以纸张必须经过漂白。常见的漂白方法有氯漂和氧漂。

由于天然滤纸的生产过程较少，因此通常被认为更环保。传统的氯漂白是最不环保的，因为它产生的化学物质可能没有得到不当处理。正是这些担忧催生了另一种漂白处理方法，即氧化漂白。

常见的氧漂白采用酸漂白，通过氧化反应达到漂白物品的功能，对人体安全无害。尽管需要特殊设备进行加工，但氧化漂白滤纸需要较少的化学品即可达到其特有的白度，这使得它们比氯漂白滤纸更环保，尽管仍然不如天然未漂白滤纸那么环保。

您通常可以在盒子上找到有关如何使用漂白剂过滤器的信息。例如，滤纸采用氧漂白。所以关于是否漂白，人们讨论最多的问题就是围绕着区别和对产品风味的影响。事实上，这种风味影响是一个相对的概念。如果说滤纸会对咖啡的味道产生负面影响，那就是未漂白的天然滤纸。如果冲泡前没有正确冲洗，天然滤纸会给你的咖啡带来木质的味道。纸味、纸味通常令人不愉快。所以当你事先冲洗天然滤纸时，如果靠近它，你可以闻到纸浆的味道。漂白滤纸在这方面的表现会相对中性，这也是很多人选择漂白滤纸的原因之一。

最终，您选择使用哪种滤纸取决于您的喜好。如果您更注重手冲咖啡的风味，那么漂白滤纸可能是您的首选；如果你想减少对环境的影响漂白滤纸和天然滤纸之间有什么区别？，更有环保意识，那么天然滤纸会更符合你的愿望。其实从环保的角度来说，我个人更喜欢麻质滤纸，这也是一个不错的选择。一些早期的推文中也介绍了这一点。常见的大麻滤纸采用蕉麻纤维，价格与常规木浆滤纸相同。因此，也算是时下比较流行的替代品，而且还有天然红麻未漂白的滤纸，它也替代了原来传统木材制成的纸浆纸，手感更自然，是更绿色、更健康的咖啡滤纸。